PIE DI FRAGOLE E MELE Ingredienti (8 persone) 500 gr di pasta frolla gią pronta - 500 gr di fragole - 500 gr di mele Stark - 150 gr di zucchero - i semi di un baccello di vaniglia - la scorza grattugiata di un limone - un cucchiaio di farina - una noce di burro, 4 biscotti secchi. Preparazione Sbucciare le mele, privatele del torsolo e tagliate la polpa a cubetti di 2 cm di lato: metterli in una ciotola e unite le fragole, ben lavate, asciugate e tagliate a spicchi, lo zucchero, i semi di vaniglia, la scorza di limone e la farina. Stendete la pasta in due dischi, di cui uno pił grandr, e con esso, foderate uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, imburrato e infarinato. Bucherellate i fondi di frolla con una forchetta, cospargete di biscotti tritati, coprite con la frutta e adagiatevi sopra il secondo.